Ocena:*
kupaż pinot i sangiovese.
W Fattoria Sorgenti polecono mi kilka sklepów z winami we
Florencji i okolicach.
Jeden z nich miał sprzedawać głównie małych producentów oraz z
upraw biodynamicznych.
I wszystko prawda. Tu wielkich winnic nie znajdziecie. Ale
jest za to dużo win niszowych, małych producentów, ciekawostek winiarskich.
Kupiłem kilka win i pierwsze otwarte już w kraju to Zeno 2010 Voltumna.
Gdy otwarłem butelkę
byłem w szoku. Mdłe, kompotowe wino, bez charakteru. Lubię łyk po otwarciu i
obserwację jak wino zaczyna się otwierać. Teraz też tak było. Po chwili wino
złapało oddech. Wino okazało się lekkie, bez zaznaczonych tanin, z okrągłą, niestety krótka końcówką.
Miłe wino na co dzień.
Sklep absolutnie polecam, a właścicielka zna angielski.
Adres sklepu: Vineggiando Di Passaro Maria Bottiglieria, 25/R,
Piazza Giorgini Giambattista - 50134 Firenze (FI)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz